Кухня. Как создать теплоту и уют на кухне. 

Кухня - место где семья проводит много времени вместе, поэтому  она должна быть теплой  и уютной.

Кухня это не только набор мебели и техники, это место где утром тебя ждёт любимый человек с чашечкой кофе и аппетитным завтраком. Это место, где за ужином члены семьи рассказывают как прошёл день. Кухня  место приготовления и приёма пищи и место где часто решаются важные житейские вопросы. Обустройство кухни важный момент. Какую выбрать мебель и технику, в какой посуде будет готовиться еда, как внести в интерьер кухни светлое и душевное настроение, чтоб кухня была уютной и на ней было с душой приготавливать новые рецепты блюд,  чтоб порадовать своих домочадцев.

Как создать удобную кухню

Для того , чтобы кухня была уютной и комфортной надо с самого начала все продумать. Из многих мелочей складывается удобство кухни. Правильно подобранная мебель, хорошая кухонная техника, наличие правильной и удобной посуды и всего прочего. Начнем все по порядку.

Чтоб хозяйке было удобно на кухне, надо правильно организовать рабочее пространство.

Хозяйка должна находиться в центре своего пространства, всё должно быть удобно и в доступе.

В мебели шкафы и ящики должны располагаться по росту для удобства. Если женщина миниатюрная не надо , вешать шкафы на 2 метра высоты . Для того чтоб ящики не мешали при открывании, не ставьте распашные, а только выдвижные. Фарнитура на мебели должна быть без острых углов. Мягкая заклугленная фарнитура придает эстетики и хороша в целях безопастности если в доме дети. Максимально использовать напольные шкафы, в них убирается все то, чем мало пользуются.

 

 Освещение надо организовать максимально грамотно. Освещение должно делиться на сектора.

Первый свет освещает рабочий сектор, второй барную стойку и основной свет во всей кухне.

На кухне обязательно должна быть посудомойка ( даже если вы сейчас ей не пользуетесь ) и пищевая дробилка. Особое внимание уделите отсеку для мусора и хранения моющих средств.

Как и где разместить мойку 

Начнем с мойки. Есть три варианта размещения мойки на кухне. 

 1. Вариант размещения в углу кухни , ближе к коммуникациям. Существуют варианты трапецивидной угловой мойки и угловая со смещением.

2. Второй вариант оригинальный, но требует технических ньюансов по монтажу. Установить мойку в подоконник возле окна

подоконник возле окна

3. Третий вариант , установить мойку в центре кухни , на острове

Выбор кухонной техники

К выбору техники ( посудомойка, плита, жарочная панель, духовой шкаф, встроенный холодильник) 

надо подойти основательно. Это те вещи которыми Вы долго , несколько лет будете пользоваться, стоимость техники сейчас отнюдь не дешевая. Выбирайте кухонную технику проверенных производителей, не гонитесь за дешевизной.  На нашем рынке хорошо себя зарекомендовали немецкие компании. Выбирайте технику которая соответствует стандартам надежности, безопасности, производительности и энергоэффективности. Подбирайте модели которые просты в использовании и подходят по дизайну к вашей кухни

Обзор немецкой кухонной техники

Немецкие компании выпускающие кухонную технику :  Miele, BSH, AEG, Liebherr, Teka, Bauknechk

Бывает , что кухню собирают сами ,  просто интересно самим скомплектовать. Несколько хороших советов по расположению кухонной техники 
Куда поставить холодильник .

Главное правило ; чтоб холодильник на кухне не мешал., чтоб дверцы открывались полностью и не стучали об мебель. Нельзя холодильник ставить возле обогревательных приборов (батареи, варочные панели ) Желательно не ставить холодильник возле мойки, так как вода брызги могут попасть на заднюю стенку холодильника

Выбираем место под духовой шкаф.

Самое правильно установить шкаф выше варочной панели и столешницы. Удобно мыть внутри и безопасно, дети не дотянутся до кнопок управлениея шкафом.

Нельзя ставить плиту впритык  к стене ( задней, боковой ) , отступ должен составлять не менее 20 см. От холодильника и мойки расстояние должно быть 80 -90 см.

Хорошая посуда - вкусный обед.

Чтобы хозяйке было приятно готовить на кухне, нужна хорошая посуда

 Для приготовления еды на кухне потребуется хорошая посуда.  По мнению многих хозяек, стоит обратить внимание на посуду из нержавейки, чугунную посуду и посуду из огнеупорного стекла.

Посуда из нержавейки- быстро нагревает , не вступает в реакцию с продуктами. Дно у посуды должно быть толстое.

 Чугунная посуда - хоть и медленно нагревается, но дает равномерное тепло и не боится царапин.

Посуда из огнеупорного стекла - также не вступает в контакт с пищей, долго хранит продукты, быстро и легко моется.

Сколько ножей на кухне потребуется хозяйке

Часто задаваемый вопрос : Сколько ножен надо иметь на кухне ?

По мнению опытных поваров, для приготовления пищи достаточно 3 различных ножей. Мы не будем вдаваться в ценник ножей , а расмотрим практическую часть вопроса. 

 1. Основной нож - который подходит для разделки мяса, птицы, рыбы и овощей.

 2. Зубчатый нож - для нарезки хлеба, фруктов и овощей. Такой нож ( если он не китайский ) , хорошо и ровно режит не оставляя рваных мест .

 3. Дополнительный не большой нож -для мелкой и аккуратной работы на кухне.

Это основные ножи , которые помогут Вам на кухне в приготовлении практически всех блюд.

Теплота и уют кухни

Наличие хорошей мебели и техники еще не показатель  хорошей кухни. У каждой кухни должна быть своя атмосфера, свой уют. Хозяйки каждая по своему вносит что-то в интерьер кухни. Кто-то выращивают свою экологически чистую зелень на кухни, придавая кухне оттенок деревенского стиля

72e65229059f819cdb2e4d7d0438a218_RSZ_690
8af19492d2b1a86a5fc0360ee75a5536.jpg

Сочетание фото обоев природы и живых цветов в кухне придает ощущение свежести 

Кухня для молодежи или молодой семьи может отличатся от обычной кухни. Молодым свойственно что-то смелое , экстравагантное и  обязательное наличие барной стойки. Молодость - это друзья, шумные компании и постоянные встречи  гостей

Стереоскопические обои на кухне

поп арт - стиль

  Сервировка стола на кухне.

 Сервировкой стола во все времена показывали уважение к гостям, это признак гостеприимства. В наше время сортировкой стола многие хозяйки пренебрегают. А зря. Красиво накрытый стол на кухне не важно к приходу мужа ( жены ) с работы или к приходу гостей , вносит душевность и некую праздничность на кухне. Хорошая хозяйка никогда не будет пренебрегать этим правилом. 
 Многие скажут, что сложно и долго каждый раз накрывать, расставлять, украшать. Но на самом деле ничего сложного, просто запомнить  последовательность:
 1. Скатерть
 2. Тарелки
 3. Столовые приборы
 4. Бокалы, фужеры, стаканы.
 5.Салфетки и украшения ( как правило это цветы в центре стола )
 
Хорошей хозяйке сервировать стол на кухне занимает пару минут. Зато все оценят гостеприимность и праздничное настроение за столом.
 

Сервировка

Сервировка праздничного стола

 Ну вот и кухня наша готова. Подобрана мебель и техника,все раставленно граммотно и удобно, пребреотена качественная посуда и кухонный инструмент, кухня наполненная теплом и уютом. Остается самое главное для чего мы все это делали : готовить.   Радовать семью и гостей разнообразием и множеством вкусных блюд.
 В помощь хозяйке мы подобрали несколько интересных, надеемся и очень вкусных рецептов. 

горячие первые блюда.jpg

первые горячие блюда

вторые блюда.jpg

блюда на второе

курица в духовке.jpg

курица запеченная

рецепт шашлыка.jpg

рецепты шашлыка

скачать книгу с рецептами.jpg